維生素產(chǎn)品及廠(chǎng)家
乳清酸白色結(jié)晶或粉末。存在于乳中，系動(dòng)物組織中嘧啶的前體。在100ml沸水中大概能溶解0.18g，微溶于乙醇，不溶于*醚。溶于堿溶液。熔點(diǎn)345～346℃。最大吸收波長(zhǎng)282nm，最小吸收波長(zhǎng)255nm。
更新時(shí)間:2025-09-19
乳清酸一水物白色針狀結(jié)晶或粉末。存在于乳中，熔點(diǎn)345-346℃（分解）。在100ml沸水中大概溶解0.18g，極微溶于醇及有機(jī)溶劑，不溶于醚。無(wú)臭，味酸
更新時(shí)間:2025-09-19
異抗壞血酸鈉白色或稍帶黃色的結(jié)晶顆；蚍勰，無(wú)臭，稍有咸味，易溶于水（約7ml水能溶1g）。干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，呈水溶液時(shí)遇空氣、微量金屬、熱和光易變質(zhì)。
更新時(shí)間:2025-09-19
蝦青素暗紅色至暗紫色粉末，本品為發(fā)酵提純而成。溶于有機(jī)溶劑。是類(lèi)胡蘿卜組的一種。也是類(lèi)胡蘿卜素合成的最高級(jí)別產(chǎn)物。
更新時(shí)間:2025-09-19
維生素c為酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸內(nèi)酯，vc主要來(lái)源新鮮水果和蔬菜，是高等靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素。vc有l(wèi)-型和d-型兩種異構(gòu)體，只有l(wèi)-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活性。
更新時(shí)間:2025-09-19
β-胡蘿卜素紅色或紅褐色細(xì)粉。對(duì)光敏感。能從空氣中吸收氧氣變成無(wú)色的氧化物而失去活性。溶于二硫化碳、苯，略溶于*醚、石油醚和油類(lèi)，極難溶于甲醇和乙醇，幾乎不溶于水、酸類(lèi)和堿類(lèi)，稀溶液呈黃色。
更新時(shí)間:2025-09-19
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